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圓盤干燥廠家在線講解：真空干燥的原理和特點(diǎn)
2022-03-04
圓盤干燥廠家認(rèn)為真空干燥是一種在負(fù)壓下去除物料水分的技術(shù)。真空設(shè)備中水的沸點(diǎn)因負(fù)壓而降低，使物料中的水更容易流出。這種技術(shù)對(duì)材料的脫水有許多優(yōu)點(diǎn)。圓盤干燥廠家認(rèn)為真空干燥技術(shù)已廣泛應(yīng)用于保健食品和草藥的生產(chǎn)加工。真空干燥技術(shù)，又稱減壓干燥，是將密閉容器內(nèi)的空氣抽真空并減壓干燥的方法。
圓盤干燥廠家認(rèn)為真空干燥是一種在負(fù)壓下去除物料水分的技術(shù)。真空設(shè)備中水的沸點(diǎn)因負(fù)壓而降低，使物料中的水更容易流出。這種技術(shù)對(duì)材料的脫水有許多優(yōu)點(diǎn)。
圓盤干燥廠家認(rèn)為真空干燥技術(shù)已廣泛應(yīng)用于保健食品和草藥的生產(chǎn)加工。真空干燥技術(shù)，又稱減壓干燥，是將密閉容器內(nèi)的空氣抽真空并減壓干燥的方法。
圓盤干燥廠家認(rèn)為真空干燥的原理是傳統(tǒng)的物料干燥是在常壓下通過加熱干燥各種物料。這種方法在加熱過程中容易造成物料的形、色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分的損失，受到一定程度的影響。如果采用真空干燥的方法，由于負(fù)壓下空氣的隔絕，一些在干燥過程中容易氧化的物料可以更好地保持其原有特性，從而減少有效成分的損失。
圓盤干燥廠家認(rèn)為真空干燥是指將干燥后的食品、草藥等物料置于密閉的干燥室內(nèi)。在用真空系統(tǒng)抽真空的同時(shí)，對(duì)干燥后的物料進(jìn)行適當(dāng)?shù)某掷m(xù)加熱，使物料內(nèi)部的水分通過壓力差或濃度差擴(kuò)散到表面，水分子在物料表面獲得足夠的動(dòng)能。在克服分子間引力后，它們逃逸到真空室中的低壓空氣中，并被真空泵抽走。
圓盤干燥廠家認(rèn)為真空干燥的特點(diǎn)：
1.真空干燥適用于熱敏性物料或在高溫下容易氧化的物料，尤其適用于中藥材的干燥處理。
2.干燥所用的真空度和加熱溫度范圍廣，通用性好。
3.干燥溫度低，不過熱，水分易蒸發(fā)，干燥時(shí)間短，節(jié)能效果顯著。
4.減少材料與空氣的接觸機(jī)會(huì)，可避免污染或氧化變質(zhì)。
5.干燥后的產(chǎn)品酥脆松軟，具有良好的溶解性、復(fù)水性、色澤和口感。尤其是在保護(hù)草藥內(nèi)在機(jī)理的結(jié)構(gòu)和要素方面，發(fā)揮著不可替代的作用。
圓盤干燥廠家認(rèn)為真空干燥設(shè)備的組成：真空干燥設(shè)備由干燥罐或干燥柜、由冷凝器和冷凝液收集器組成的冷凝系統(tǒng)以及真空泵組成。濕料放在干燥體內(nèi)，加熱蒸汽從蒸汽入口引入，冷凝水從干燥體下部的出口流出，通過冷凝管到達(dá)冷凝水收集器。冷凝系統(tǒng)通過管道和閥門與真空泵緊密相連，形成一個(gè)完整的封閉系統(tǒng)，使干燥操作可以連續(xù)進(jìn)行。目前，隨著現(xiàn)代機(jī)電技術(shù)的發(fā)展，真空干燥設(shè)備不斷創(chuàng)新，出現(xiàn)了真空?qǐng)A盤連續(xù)干燥機(jī)、雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)、真空耙式干燥機(jī)、低溫帶式連續(xù)真空干燥機(jī)、連續(xù)真空干燥機(jī)等多種形式的真空干燥設(shè)備。
以上就是圓盤干燥廠家講解的真空干燥的原理和特點(diǎn)內(nèi)容了。
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